Lợi Ích Của Canxi

 Canxi là một khoáng chất thiết yếu cho sự sống. Chúng ta đều biết rằng canxi rất quan trọng đối với xương và răng chắc khỏe. Nhưng ngoài ra...

 Canxi là một khoáng chất thiết yếu cho sự sống. Chúng ta đều biết rằng canxi rất quan trọng đối với xương và răng chắc khỏe. Nhưng ngoài ra, canxi còn giúp máu đông lại, cơ bắp co lại và tim đập. Tôi nghĩ rằng đây là một khoáng chất khá quan trọng.

99% lượng canxi trong cơ thể chúng ta nằm ở xương và răng. Khoảng 1kg.

Mỗi ngày chúng ta mất canxi qua tóc, da, móng, mồ hôi và nước tiểu. Cơ thể chúng ta không thể sản xuất canxi, đó là lý do tại sao rất quan trọng phải nhận đủ canxi từ thực phẩm chúng ta ăn. Nếu chúng ta không ăn đủ lượng canxi cần thiết, nó sẽ được lấy từ xương của chúng ta. Ngắn hạn, chúng ta có thể chịu đựng, nhưng nếu điều này xảy ra quá thường xuyên, thì xương của chúng ta sẽ trở nên yếu và dễ gãy hơn, loãng xương và bệnh xương giòn.

Nhiều người trong chúng ta không đạt được lượng canxi cần thiết mỗi ngày để ngăn ngừa mất xương, mật độ xương thấp và gãy xương.

Canxi cho xương khỏe mạnh

Dù chúng ta đều cần canxi, nhu cầu của chúng ta khác nhau ở các giai đoạn cuộc sống:

• Người lớn cần khoảng 1,000mg mỗi ngày
• Thanh thiếu niên cần nhiều canxi hơn (1,300mg mỗi ngày) để giúp họ phát triển
• Phụ nữ mang thai và phụ nữ cho con bú cần nhiều canxi hơn (1,000 - 1,300mg mỗi ngày) để bảo vệ sức khỏe xương và sự phát triển của em bé
• Người lớn tuổi (phụ nữ sau mãn kinh và đàn ông trên 70 tuổi) cần nhiều canxi hơn (1,300mg mỗi ngày) để duy trì khối lượng xương của họ, vì quá trình mất xương tăng lên khi tuổi tác.

Thanh thiếu niên cần nhiều canxi hơn mỗi ngày để tối ưu hóa sức mạnh của xương. Ở đầu kia của phổ là sự mất xương được đẩy nhanh theo tuổi tác, có nghĩa là đàn ông trên 70 và phụ nữ sau mãn kinh, cần nhiều canxi hơn để duy trì mật độ xương của họ.

Sản phẩm từ sữa là nguồn canxi giàu có nhất, bao gồm sữa, phô mai và sữa chua. Các thực phẩm không phải từ sữa cũng chứa canxi, bao gồm sữa hạt đã tăng cường, đậu phụ, cá mòi, bông cải xanh và một số loại hạt. Chúng ta cần cẩn thận với một số loại thực phẩm chứa axit oxalic hoặc axit phytic, chẳng hạn như rau bina, đậu và ngũ cốc nguyên hạt, vì điều này làm giảm lượng canxi mà cơ thể có thể sử dụng.

Hai đến ba phần sữa và các sản phẩm từ sữa mỗi ngày sẽ giúp bạn đạt được yêu cầu về canxi. Một phần ăn khoảng:

• 1 phần Alpha Lipid™ Lifeline™
• 1 cốc sữa
• Hai lát phô mai
• Một bát sữa chua hoặc sản phẩm từ sữa

Đối với những người không ăn sản phẩm từ sữa, các thực phẩm không phải từ sữa có chứa canxi bao gồm:

• Sữa đậu nành đã tăng cường, sữa hạt và sữa gạo
• Đậu phụ
• Cá mòi
• Hạt hạnh nhân và hạt mè
• Bông cải xanh

Ngoài các sản phẩm từ sữa đã tăng cường (có thêm canxi), bạn cần ăn nhiều hơn các loại thực phẩm khác để có cùng lượng canxi như trong sữa và các sản phẩm từ sữa. Ví dụ: bạn cần ăn 6 cốc bông cải xanh để có cùng lượng canxi như một cốc sữa.

• Bao gồm một phần Alpha Lipid™ Lifeline™ vào thói quen hàng ngày của bạn.
• Chọn một loạt các thực phẩm từ sữa.
• Có một ít hạt hạnh nhân sống, không ướp muối như một món ăn nhẹ lành mạnh.
• Làm một món salad lá xanh với 45g cá mòi tươi để có bữa trưa nhanh chóng.
• Có một bát sữa chua Hy Lạp, tự nhiên hoặc sữa chua ít đường cho bữa trà chiều giàu canxi.

Sự thật thú vị:

1. Canxi là một nguyên tố hóa học với ký hiệu Ca và số nguyên tử 20.
2. Cơ thể bạn không sản xuất canxi, vì vậy bạn phải dựa vào chế độ ăn uống để có được lượng canxi cần thiết.
3. Các sản phẩm từ sữa và ngũ cốc là nguồn cung cấp canxi chủ yếu, chiếm khoảng ba phần tư lượng canxi tiêu thụ. Các nguồn canxi khác bao gồm các thực phẩm giàu protein, rau và trái cây.
4. Vitamin D rất quan trọng đối với sự hấp thụ canxi của cơ thể con người. Vitamin D được chuyển đổi thành hormone gây ra các protein trong ruột chịu trách nhiệm hấp thụ canxi.
5. Điểm nóng chảy: 842°C
6. Điểm sôi: 1,484°C
7. Mặc dù nơi lớn nhất để tìm canxi trong cơ thể là xương, nó cũng có ở sụn - mô liên kết mềm nằm giữa các khớp xương, tai, mũi và lồng ngực.
8. Ở con người, các tuyến có trách nhiệm điều chỉnh canxi gọi là tuyến cận giáp, và chúng nằm quanh tuyến giáp ở cổ. Tuyến cận giáp rất giỏi trong việc điều chỉnh canxi trong máu; mức canxi thường chỉ dao động 1-2%!